6月30日(金)出荷 野菜セットのなかみ

トマトが本格的に採れ出しました。今年は形の悪いものが多くなっていますが、味はなかなか美味しい出来です。

【にんにく】　　ファミリー　大1個　/　レギュラー　1個

農場で種を継いでいるニンニクです。

【たまねぎ】　　ファミリー　500g　/　レギュラー　350g

品種「OP黄」。

【人参】　　ファミリー　6本　/　レギュラー　4本

２月播種の春ニンジンです。品種「いなり五寸」。

【じゃがいも】　　ファミリー　600g　/　レギュラー　350g

品種「男爵」。

【ズッキーニ】　　ファミリー　1-2本　/　レギュラー　1本

緑、黄色、丸、品種の違いで色と形にバリエーションがありますが、味はほとんど同じです。

【トマト】　　ファミリー　900g　/　レギュラー　600g

品種「ホーム桃太郎」。ビニールハウスで雨よけして潅水を制限している分ギュッと甘みが詰っています。少々形の悪いものも入れていますが御了承下さい。

【ミニトマト】　　ファミリー　7個　/　レギュラー　4個

品種「プレミアムルビー」。こちらも雨よけ栽培。甘く美味しい出来です。

【ナス・ピーマン・ししとうセット】　ファミリー　大袋　/　レギュラー　小袋

収量が伸び悩んでいて少しずつの配分になりました。品種はナス「千両二号」、ピーマン「京みどり」、シシトウ「ジャンボシシトウ松の舞」。ピーマンとシシトウは大変似ていますが、小袋に入っているのがシシトウです。

【セロリ】　　ファミリー　2株　/　レギュラー　1株

品種「トップセラー」。一般的な白いセロリと比べると筋っぽいので、生よりも刻んで煮込み料理などがおススメです。香りと旨みが煮込み料理の味を一段アップしてくれます。

【キュウリ】　　ファミリー　2本　/　レギュラー　1本

品種「恋瀬川」。ファミリーサイズの方のみゴツゴツした昔ながらの四葉キュウリ「黒サンゴ」を混ぜています。

【サヤインゲン】　　ファミリー　700g　/　レギュラー　350g

今年は「ジャンボインゲン」という通常より大きい品種を育てています。大きくても筋がなく柔らかいのが特徴です。胡麻和え・白和えや汁の具に。予期せぬ豊作で沢山採れています。（出荷後もまだ数十キロ余っています！）もし多めに欲しい方がいましたら是非ご連絡ください。

【オマケ　ヤングコーン】　ファミリー　4本　/　レギュラー　2本

市場では缶詰が一般的ですが、こちらは希少な生ヤングコーンです。芯まで柔らかいので、皮を剥いて丸ごと炒めるか湯がいてお召し上がりください。