大豆の成長記録

今年はNPOトージバさんの大豆レボリューション企画に提携農家として参加しています。
オーナーになってくれた皆さんが、こまめに草取りにきてくれています。

大豆の成長記録を写真でお届けします。

発芽したて。かわいい!!
c0177665_13205569.jpg


最初の除草は丁寧に^^
c0177665_13145665.jpg


一ヶ月すると、すっかり育っています。
c0177665_13151794.jpg


にょきっと生えてる雑草は手でずぼっと抜きました。
抜き終わったら大豆の列がくっきり^^
c0177665_13153983.jpg


大豆の花を始めてみました。
c0177665_1315592.jpg


左まきマイマイは、野菜の葉っぱを食べてしまうから、害虫なんだけど、ちょっとカワイイ。
c0177665_13161254.jpg
[PR]
# by kurashilabo | 2009-08-08 13:17 | レポート(報告) | Comments(0)

くらしをつむぐ学2回目 開催しました

暮らしの実験室企画室の茨木です。

7月24日(土)午後14時~「くらしをつむぐ学」を開催しましたのでそのご報告を。

テーマは「菌と発酵の世界を感じる ~ビール造りを通して~」

という事で、普段は僕たちの目には見えない菌と発酵の世界を座学と実習を通して勉強しました。

座学では
・発酵の定義
・生物五界説
・微生物発見の歴史
・発酵は微生物の中で何が起こっているのか
・発酵と腐敗の違い
・発酵食品一覧

などの勉強をし、実習では菌と発酵を体験するためにビール造りを行いました。
もちろんアルコール度数1%未満です。

c0177665_14522838.jpg

ビール造りは1次発酵と2次発酵でタイムラグがあるため、事前にビールを仕込んでおきました。
それを瓶につめて2次発酵させます。

c0177665_14525612.jpg

こちらは1次発酵のための作業。市販のモルト缶を用いて、お湯で溶かしてタンクにいれて
イーストをいれて発酵をさせます。作業が終わることには早速ぷくぷく発酵が始まっていました。

c0177665_1510066.gif

これはお楽しみで作ったビールのラベル。こういうのがあると雰囲気でますよね(笑)


以上、簡単に報告でした。

次回は9月26日(土)の予定です。テーマは少し予定を変更しようと思うのでまだ未定です。
[PR]
# by kurashilabo | 2009-07-27 21:00 | レポート(報告) | Comments(0)

大豆をまきました

今年はトージバというNPOがやっている、「大豆レボリューション」という企画に参加して、大豆畑をトラスト地としてオーナーを募集しました。

そしてオーナーになってくれた人たちと一緒に、大豆の種まきをしましたーー^^

c0177665_17555983.jpg


友だちの畑の手伝いにきて、自分も1口申し込みしてくれた人。
3人の子どもたちとご家族連れでの参加。
自分の畑の除草に、友だちたくさん連れてきてくれた人 などなど。

みなさんめいめい楽しんでくださってとても嬉しかったです。

c0177665_1756442.jpg


7月4日と5日にまいた種は、1週間後には双葉になっていました。
毎日すくすく育っていますよ。

c0177665_17572728.jpg
c0177665_17574132.jpg
[PR]
# by kurashilabo | 2009-07-14 17:58 | レポート(報告) | Comments(0)

夏野菜がぞくぞくと・・・

そろそろ夏野菜が収穫できるようになってきました。
ズッキーニはもりもり大きくなっています。
わたし(yejin)は、ズッキーニが実っているところをはじめてみました。
c0177665_14151084.jpg


去年から農場で栽培しはじめた、ぼっちゃんカボチャも、
カボチャのトンネルの中ですくすく育っています。
1人暮らしをしていた頃、このぼっちゃんカボチャのサイズがちょうどよくて大好きでした^^
c0177665_14153981.jpg


あとインゲンが最盛期です。
4人で収穫にいきました。
c0177665_1416448.jpg


コンテナいっぱいのインゲンが収穫できました。
明日の出荷にいれますよーー^^
c0177665_14162996.jpg

土曜日には皆さんの食卓に届きます^^
お楽しみにー♪
[PR]
# by kurashilabo | 2009-06-25 14:17 | レポート(報告) | Comments(0)

除草中に発見

c0177665_14295216.jpg

梅雨です。
天気予報に反して、雨がふらなかった朝。
予定変更で除草作業をやることにしました。

母屋の北側にある自給畑には、夏のお楽しみでひまわりを植えました。
日に日に大きくなる野菜や、ひまわりの二葉の横で、野草たちもすくすく育ってます。

あまり野草たちにがんばってもらうわけにはいかず、時々除草するわけですが、今日は除草中に不思議な植物を発見。

c0177665_14303233.jpg


これはナンだろう?
と畑の師匠イバ君に確認したら
「おお!こんにゃくや! 今年も生えてきた!」
と喜びの声。

そうかーーこんにゃくかーー。
除草を続けたらにょきにょき生えてるこんにゃくを5本発見しました。

こんにゃくいもが大きくなったら、こんにゃく作るのだーー

c0177665_14315960.jpg
[PR]
# by kurashilabo | 2009-06-16 14:33 | レポート(報告) | Comments(0)

ベビーブーム

このところ、農場ではベビーブームがおきています。
チャボがあひるの卵をかえしてくれました。
かわいいアヒルの子が3羽。
チャボのひなは4羽。
なかよく一緒におかあさんチャボにくっついて生活しています。

c0177665_10521814.jpg

c0177665_10531260.jpg


母ブタのハッチも、初産を無事にのりきり、
9頭の子豚が元気に育っています。
ハッチはとても優秀は母ブタで、うっかり子豚を圧死させることもなく、
お乳をやるときは静かにねそべってます。
c0177665_1054548.jpg


そしてついに、ヤギのさつきが子ヤギを2頭生みました。
オスとメス、一頭ずつです。
写真はうまれてまもない子ヤギとさつきちゃん。
もうしっかり立ち上がってるし、お母さんのお乳にすいついていました。
c0177665_10543615.jpg


みんな元気にそだてよーーー^^

(yejin)
[PR]
# by kurashilabo | 2009-06-04 11:00 | レポート(報告) | Comments(0)

草取りしました

田植えから1週間で、最初の草取りをします。
田んぼのどろの中に根をはりはじめたコナギなどの雑草を、根絶やしにします。

今回2種類の方法で除草に挑戦しました。

  まずは田車で除草↓
c0177665_17275767.jpg


鉄の車輪がどろをかき乱してくれます。
押して、引いて、押して、引いてと1列ずつかいていきます。
3時間で一番上の小さな田んぼ一枚をなんとか終わらせました。

もう一つは、最近話題のチェーン除草。
写真の道具は、わたしたちのお手製です^^
チェーンを買ってきて、農場の廃材で作りました。
うまく除草できるかドキドキ・・・。

  嬉しそうなイバくん↓
c0177665_17281499.jpg


田んぼを見ると、水の中でコナギの二葉が出てきてて、ちょっとうまくいくか心配。
泥をかいても、根っこから抜けてなかったら困るなーー。

実際に田んぼのなかでひいてみると・・・チェーンがどろをうまくかいてくれてます。
稲が倒れちゃうんだけど、翌日には元通りになるそうです。
この方法だと、1.5反を30分で除草できました。

  いっぺんに6列くらいできるよ↓
c0177665_17282910.jpg


ただ、やはり、二葉が出てしまったコナギがどれくらい除草できたかは心配です。
二葉が出る前に、このチェーン除草をやればかなり効果が期待できそう。

田植えから7日目がジャストタイミングではないかと思います。
来年はそのタイミングでやろう^^
[PR]
# by kurashilabo | 2009-05-26 17:33 | レポート(報告) | Comments(0)

田植えしました!

今日は田植えでした。
お米20キロつきの、「マイ田んぼ」企画の参加者や、毎週通ってお手伝いしてくれてるウーファーさん、とりあえず田植えやりたーいっていう常連さんなど、8人の参加者と農場スタッフ4名、総勢12名で田植えしました。

私も含め、ほぼみんな田植え初体験。

手植え班と機械植え班に分かれて、作業開始!

どろどろの田んぼにはだしで入ると、足の指の間に泥が、にゅるっと入り込み、こそばゆいような不思議な感触。

c0177665_1122030.jpg
c0177665_1134233.jpg


手植えする田んぼは、まず縦横垂直に線を引きました。
そして、クロスしているところに、稲の苗を植えていきます。
曇り空で、ちょっと肌寒いお天気だったけど、意外と田んぼの水は冷たくなくて、みんなでわきあいあいと作業ができてとても楽しかったです。
みんなで田んぼ一枚手で植え終わったときは感動しました。

機械植えは早くて楽ちんだけど、孤独な作業だったみたいです^^
c0177665_18383097.jpg



約1週間後には一番最初の除草をします。
そして6月6日は2度目の除草。
このときにも何人か手伝いに来てくれるので、またみんなで作業ができるのがとても楽しみです。


★田んぼに線を引いた道具↓
c0177665_18391325.jpg


(yejin)
[PR]
# by kurashilabo | 2009-05-16 10:29 | レポート(報告) | Comments(0)

すてきなお届けもの

今日は農場に2つのお届けモノがありました。
ひとつは、農場の常連さんで、いつもたくさんの友人を連れて遊びにきてくれるSさんから、ナガノトマトという会社のトマトジュースやトマトソースなどなど。

ナガノトマト「愛果(まなか)」を100%使用したというトマトジュースはとっても美味しかったです。

送ってもらったもの全部並べてみました。
c0177665_19231975.jpg


そしてもうひとつは、GW後半に1泊2日の農体験にきてくれたMさんが、農場の卵をつかって自宅でケーキを焼いて送ってくれました。
c0177665_1924549.jpg


なんと!名古屋コーチンと、ボリスブラウンの2種類をわけて作ってくれました^^
c0177665_19243466.jpg


とーっても美味しかったです。
今日はたくさんお客さんが来たのでみんなでいただきましたーー

Mさん、Sさん本当にありがとうございます。
[PR]
# by kurashilabo | 2009-05-10 19:28 | レポート(報告) | Comments(0)

2009.5.9の野菜セット(レギュラー)

c0177665_22524681.jpg



今週は豪華でしたよ~☆
[PR]
# by kurashilabo | 2009-05-09 23:00 |  L 今週の中身 | Comments(0)