カテゴリ:お知らせ(告知)( 85 )

2015年もよろしくお願いいたします

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今年は新たに女性スタッフが1名増えました。ますます面白くなるやさと農場から、皆さんに「農のある暮らしの豊かさ」をお届けできたらと思います。

お野菜セットのお試しや定期注文や、個人、団体の「農場暮らしの体験」など、いつでも受け付けております。お気軽にご相談くださいませ。



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by kurashilabo | 2015-01-12 15:45 | お知らせ(告知) | Comments(0)

冬季限定 あったかお鍋セット

お鍋が恋しい季節となりました。100%無農薬のお野菜と、大切に育てた鶏か豚のひき肉と、自家製キムチもつけたお鍋セットを期間限定でご注文承ります。冬の寒さにあたって美味しくなった野菜をたっぷり食べて心も身体もあったまりましょう。お歳暮やプレゼントにも御利用いただけます。

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【セット内容】 ※クール便でのお届けになります。
 ・野菜(白菜、水菜、大根、春菊、ネギなど、季節のお野菜10種類程度)
 ・卵10個
 ・自家製キムチ320g
 ・豚挽肉300g(12月6日、13日)鶏挽肉300g(12月20日、27日)


7~8人前程度です。

価格 4,000円(送料込)

※キムチ抜き、豚肉のブロック(1,100円/500g~)、豚挽肉(450円/300g)なども承ります。
※豚ブロックは部位の指定はできません。サイズも500g前後となります。

【配達日】 金曜発送の土曜着となります。
12/6 12/13 12/20 12/27

【注文期限】 
2014年12月24日(水)まで(12/27日着便)
※お鍋に必須のお野菜が無くなり次第ご注文打ち切らせていただきます。ご了承ください。
※初めて注文方は代金の振込確認後の発送となります。

【振込先】
ゆうちょ銀行口座から振込 00390-0-17509 暮らしの実験室やさと農場
他銀行から振込       039(ゼロサンキュウ)店 当座 0017509 同上

★申込フォーム
http://goo.gl/tvpBCC

【問い合わせ】
yasatofarm@gmail.com
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by kurashilabo | 2014-11-26 09:04 | お知らせ(告知) | Comments(0)

2015年研修生を募集中!!【募集締切ました】

※2015年の研修生の募集は終了しました※

暮らしのじっけん室やさと農場では、以下の期間、有機農業や循環型の暮らし、共同生活などに関心があり、経験や実践を積みたいという人を研修生として受け入れています。農場に住み込みながら、スタッフと一緒に畑作業、鶏や豚の世話などを行います。興味をもたれた方はお気軽にお問い合わせください。

<研修期間>
2015年3月~2016年2月  
※期間は相談に応じます。短縮・延長も可能。

<募集人数>
 1名~2名

<条件>
ⅰ)農場内に住み込むこと
ⅱ)スタッフや滞在者との共同生活ができること
ⅲ)成人(20歳以上)であること
ⅳ)性別、農業経験は問いません
ⅴ)正式受け入れの前に、おためし滞在をしていただきます
☆体力、持久力、普通自動車免許(MT)がある方歓迎☆

<待遇>
食費、滞在費などはいただきません
生活手当を月2万円程度支給いたします
共済保険にはいります
部屋は相部屋になることもあります
1週間に1日、お休みがとれます
※農閑期であれば相談の上、連休も可能です。
 期間終了後、スタッフ登用の可能性があります。

<応募方法>
随時募集していますので、メールかお電話でご連絡ください。
折り返し、応募シートを送らせていただきます。

※定員になり次第締め切ります。

■連絡先 
email kurashilabo@gmail.com
tel/fax 0299-43-6769  担当:姜(かん)
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by kurashilabo | 2014-11-18 09:04 | お知らせ(告知) | Comments(0)

祝40周年 やさと農場収穫祭を開催しました

1974年に松林を開墾して誕生した「たまごの会 やさと農場」。7年前に「暮らしの実験室 やさと農場」に変わりましたが、農場がここに存在できるのは、40年間野菜や卵、お肉を食べ続けてくれた会員さんや、今まさに農場を利用し、暮らしに農的要素を取り入れながら生活しようとしてくれている仲間たちがいてこそです。

そんな歴史ある農場の40年目の収穫祭に、多くの方が集まってくれました。
設立当時の世話人さん、農場スタッフなど、ここを作り、守り、育ててきた人たちと、今現在農場を利用し、自分たちの生き方を再構成しようとしている人たち、開放的で自由で、自然あふれる農場を愛してくれている人たちが集い、共に食べ、語り、笑いあう、本当におだやかで優しい時間が過ごせて、なんだかとても嬉しかったです。

前日までの雨が嘘みたいな快晴でした。
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開会の挨拶は農場40年の歴史の中の15年をスタッフとして関わる鈴木さんにお願いしました。
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美味しそうな料理の数々は、現農場スタッフと前日入りしてくれた会員さん。
そして持寄りしてくれた方々の心のこもったおもてなし料理です。

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今年の料理は本当に自給率も高く豪華でした。

豚肉のチャーシューと煮卵
野菜たっぷりの鶏ガラスープ
農場産ソバ粉で作った手打ちそば
3年物のこんにゃく芋で作ったこんにゃくと大根の煮物
おなじくこんにゃくのピリ辛炒め
里芋のにっころがし(ゆず風味)
石窯ピザ(農場の小麦粉利用、トマトピューレ、ベーコンをのせて)
豚肉の岩塩包み焼き
小松菜のナムル
春菊の煮びたし
大根葉のおむすび
自家製梅干しとおかかのおむすび
つきたて餅(大根おろし、あんこ、きな粉も自家製)
各種おいものはいったグラタン
じゃがいも餅
キャベツやニンジンたっぷりのサラダ
大学イモ
シフォンケーキ

そして皆さんが持ってきてくれたスープや煮物、お漬物などなど。
どれもこれも美味しかったです。
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収穫祭中に色んなことをやりました。

「農場生産部バンド」によるオープニング演奏、露天風呂での足湯、スタッフやっちゃんがこっそり作ったもの展、写真や週報(会報)、発行物の展示、今と昔の比較写真、ドキュメンタリー映画「不安な質問」上映会、タイムカプセル(20年後にOpen)、里芋ほり体験、などもやりました。
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今年いっぱい、関係者からの文章を集めて、40年記念文集を作る予定です。
そして、みんなで撮った記念写真は、20年後にあける予定のタイムカプセルにいれたいと思っています。
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皆さんご参加ありがとうございました。
また来年も会いましょう^^

報告:姜

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by kurashilabo | 2014-11-03 21:26 | お知らせ(告知) | Comments(0)

8月の農場は子どもたちで大賑わい

2014年今年の夏は特別に子どもたちの来場が多い夏になりました。
3年目となった柏の学習塾ネクスファの子どもたち(総勢19名)のキャンプが8月の第1週にあり(2泊3日)、そのあとは2日空けて、杉並のボーイスカウトから、カブ隊の子どもたちが12名やってきました(3泊4日)。


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自由時間たっぷりで、自分たちでご飯を作ったり、お風呂を沸かしたりと「自立」をテーマに遊び倒したネクスファと、規律や集団行動を身につけさせることが目標のキャンプ生活と、大人が考えたストーリー仕立てのプログラムで子どもたちを遊ばせるボースカウト。まったく異なるタイプのプログラムが農場内で繰り広げられて面白かったです。

そして、後半戦は、大人の合宿プログラムが2本あります。
千客万来。

こうして8月はあっという間に過ぎていきそうです。

★ネクスファのブログに掲載された報告
http://nextph.blog.fc2.com/blog-entry-271.html

(姜)
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by kurashilabo | 2014-08-17 09:58 | お知らせ(告知) | Comments(0)

里山ピクニック 春の餃子まつり

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今年は春、夏、秋 と3回、季節の美味しいモノを食べて、やさとを堪能する日帰り企画を予定しています。
まず第一弾は、こちら!

春爛漫の里山・やさとを満喫するプランです。
お昼はやさと農場の鶏・豚肉を使った餃子バー開店☆
手作りのビールとともにお楽しみください。

食後は里山ピクニック。ツリーハウスカフェ"森羅荘"でスコーンとコーヒーを受け取り、筑波山系の生態調査を行っている地元の自然案内人の超絶マニアックなガイドのもと、絶景ビューポイントを目指します。

山が笑う新緑の季節。お友達をお誘いあわせの上、ぜひ皆さん気軽に遊びに来てください。

【と き】4月27日(日)11時~17時
 ※午後から農場を移動するので必ず12時半までにご来場ください。

【ところ】暮らしの実験室やさと農場
     山小屋カフェ森羅荘とその周辺
     http://d.hatena.ne.jp/shinra_okamoto/

【参加費】2,500円(大人/アルコール有り)
     2,000円(大人/アルコール無し)
     1,000円(小中学生) 乳幼児無料

【スケジュール】
 11:00~ 集合
 11:30~ ランチ(餃子バーなど)
 13:00~ 森羅荘へ移動、里山ピクニックなど
 16:30~ 現地解散
 *里山ピクニックは、休憩を挟んで2時間~2時間半を予定しています。

【服 装】動きやすい服装、靴でご参加ください。


<ガイド紹介>
野村真一さん
筑波山周辺で活躍している地元のナチュラリスト

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【申込方法】
フォームから事前にお申込みください。
http://goo.gl/3I41oG

※車で来場していただければ当日参加も可能ですが
 食事の準備などありますので、できるだけ事前に
 お申込みください。

【連絡先】
tel/fax 0299-43-6769
e-mail kurashilabo@gmail.com
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by kurashilabo | 2014-04-07 11:02 | お知らせ(告知) | Comments(0)

迷い猫エイミーが子猫を産みました 里親募集中!

12月8日の早朝4匹の子猫が産まれました。
そのうち2匹は早朝だったこともあり、人間の目も届かず不慮の事故で死んでしまいました。
あと2匹は無事に育っています。

ほとんど全身白毛と、白黒の八割れ柄の子です。

ガリガリで小さくて病気もちのエイミーですが、よく食べて乳をやって育てています。

このまま農場で飼うのはちょっと難しいので、里親募集しています。
関心ある方は農場まで連絡ください。

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by kurashilabo | 2013-12-17 11:38 | お知らせ(告知) | Comments(0)

収穫祭2013 開催します!

今年も一年の収穫&恵みに感謝して収穫祭を行います。
ランチパーティの他にも、暮らしの実験室らしい企画を準備しています。
一緒に楽しみましょう。
こんなことやりたい!という提案も歓迎ですよ。

是非お友達を誘い合わせの上、ご参加ください。

日 時:11月3日(日)10時スタート!
場 所:暮らしの実験室やさと農場(石岡市柿岡1297-1)
参加費: 2,500円(お酒のむ人)
     2,000円(お酒飲まない人・中高大学生含む)
     1,000円(5歳~小学生以下)

対象:会員、とその家族&ご友人
    やさと農場に来たことある方 とそのご友人

★申込フォーム★
http://goo.gl/gScKXb

※前日からの参加もOK。簡単な前夜祭も予定しています。
※宿泊希望の方は早めにお申し込みください。宿泊定員は20名です。
※予定していた大豆の収穫はまだ時期尚早ということで延期になりました~。楽しみにしてくれてた人ごめんなさい。

★内容★
ついに完成間近!!露天風呂で足湯?
自然の恵みで草木染め体験
手仕事マスターやっちゃんが今年作ったもの展
一年間の活動報告

★ランチメニュー★
炊き出し手打ちうどん
日本一硬くて美味しい焼き鳥★
鈴木さんのスペシャルソーセージ
炎の番人朝井氏による鶏岩塩焼き
今年のMVPこんちゃんによる燻製祭
石窯ピザ and more! more!! more!!!

こんなの食べたい、こんなの作りたい!という積極的な提案やご飯作りへの参加お待ちしています。
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by kurashilabo | 2013-10-18 10:08 | お知らせ(告知) | Comments(0)

【陸豆部参加者募集】大豆の種まきは6月29-30日です。

日本で暮らす私たちにとって、もっとも身近な穀物といっていい大豆!普段何気なくつかっている醤油も味噌も豆腐もサラダ油も大豆がなければ作れません!
陸豆部では収穫した大豆を使って、冬の間に味噌や醤油を仕込む体験企画も行います。大豆を播き、収穫し、そこから味噌、醤油を作るという行程を一緒に楽しみましょう。

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●種まき&醤油蔵見学
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<日程>6月29日(土)~6月30日(日)

<場所>暮らしの実験室やさと農場
    (茨城県石岡市柿岡1297-1)

<集合>12:15(農場集合)
 11:35石岡駅発のバスに乗るとちょうといいです。
 石岡駅からの行き方→
 http://yasatofarm.exblog.jp/10844737/

<費用>
入部費:1区画(12㎡)2000円
  ※2~3キロの大豆がとれる予定です。
  ※MY醤油をゲットしたい方は、2区画がお勧め。
  ※収穫した大豆の中から700g使って2キロ程度の味噌を仕込みます。
  ※味噌仕込みの時には大豆以外の原材料費を別途いただきます。

農場利用:
 宿 泊 3,000円(会員 1,000円)
 日帰り 1,500円(会員 無料)
 食 事 1回500円

蔵見学実費(ガソリン代、高速代など人数割します)

<定員>18名(宿泊)

<申込締切>6月22日(土)

<申込フォーム>
以下のフォームに必要事項をご記入ください。後日持ちものなどの詳細をお送りいたします。
http://goo.gl/cYFxH

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<年間作業日>
6/29-30種まき
7/27-28除草、
11/4収穫
11/30-12-1脱粒   全4回

<味噌仕込み&醤油仕込み>
2月中下旬の土日に行います。
醤油仕込みは今回初の挑戦となります。

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<タイムライン>
6月29日(土)
12:15 集合
12:30 昼食
13:30 大豆のレクチャー(by舟田)
14:00 種まき
15:00 休憩
15:30 初めての方は農場案内
16:30 夕飯作り/お風呂(銭湯いく人)
18:30 夕食
19:30 ※夜のお楽しみ

6月30日(日)
07:00 朝食づくり
08:00 朝食
09:00 醤油蔵見学ツアー
 *昼食は外で。農場に戻ってきて解散(予定)

※梅雨時期なので、天候によっては種まきの日時がずれることもあります。

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【お問い合わせ】
kurashilabo@gmail.com (姜)

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by kurashilabo | 2013-06-05 10:34 | お知らせ(告知) | Comments(0)

やかまし村2013建築ワークショップ 「星降ル露天風呂つくり」第2回

「暮らしは自分の手で作り出す」というテーマのもと、食だけでなく、ツリーハウスや縄文ハウスなどの建築物を造ってきましたが、今年は、お風呂を手掛けます。

ボタン一つで湯船が出来あがる現代のお風呂は便利である一方、インフラを外部に依存する不安定さや、暮らしていることそのものの充足感や豊かさの損失と一体です。わざわざ薪を集め、水を溜め、お湯を沸かす
ことは面倒な事ですが、灯油や石油に頼らずとも、暮らしに必要なインフラを自分の手で作れる、という感動があります。
また、作るからには露天風呂でしか出来ないことを思う存分詰め込んでやる、という考えのもと、星見や植樹、竹ランタン、など参加者同士の意見交換が新しいアイデアになって、それを実現していくのも今企画の醍醐味です。自然を感じるエコなお風呂造りを通して、人と人、人と自然のつながりを作っていきます!

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【実施概要】

☆★第2回作業内容★☆

その1.四季折々の草花を!花木センターに行って樹木を購入~植樹

その2.チラリズム竹垣作りと風呂釜周辺の整地作業

その3.風呂釜の保温加工

その4.給湯システム(薪ボイラー)作り

そしてもちろん、今回も仮設ごえもん風呂に入る予定です!

☆ご飯作り☆
みんなで食べるご飯は、新鮮な野菜や卵、お肉等を使って自分たちで作ります。生みたての卵や、畑から採れたての野菜を堪能できるのも農場の魅力です。

■日時:4月27日(土)11時半~28日(日)16時まで
   ★農場に11時半までに集合してください。

■参加費:各7,000円(宿泊、食事4回分、企画費)
     日帰り4000円
※暮らしの実験室会員は2,000円(日帰り1500円)引き
※開催予定日2日前から一部キャンセル料が発生しますのでご留意ください
 (全日2日参加⇒2000円、1日参加⇒1000円)

■宿泊定員:18名

■会場:暮らしの実験室やさと農場(茨城県石岡市柿岡1297-1)

■行き方
上野発常磐線で90分、石岡駅からバスで25分 
柿岡車庫行きに乗って柿岡停留所で下車、徒歩15分です。
詳細は http://yasatofarm.exblog.jp/10844737/
※10:35石岡駅発のバスがあります。

■持ち物
汚れてもよい服装・靴、お泊りセット
使いたい工具類

■申し込み方法
下記URLからお申し込みください。
http://goo.gl/Rrnhk
(参加申請頂いた方に後日案内メールをお送りさせて頂きます)

※質問がある方は下記アドレスまでお気軽にメールください!
 kurashilabo@gmail.com

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■年間スケジュール 全5回
①3月16日(土)~17日(日)←終了!
②4月27日(土)~29日(日)
③6月1日(土)~2日(日)
④8月10日(土)~11日(日)
⑤10月26日(土)~27日(日)

※更地から風呂釜設置まで一緒に作ると、最終日の初露天風呂も格別!
できるだけ全回参加してもらえるといいですが、各回参加もWelcomです!

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★やかまし村とは?
2008年5月4日。僕らはやさと農場で"村づくり"を始めた。
村おこしではなく、村づくりである。名前は"やかまし村"。
やかまし村は、茨城県のやさと農場での週末農体験イベントや都会でのシェアハウス生活を通じて、食べることや人とのつながり、自然との関わり方など、自分たちの生活を見つめ直すきっかけの場を提供しています。
皆が共存しながら生活している「やさと農場」という場所を活かして、自分たちがやりたい事、やってみたい事を企画して実現したり、自分自身を表現できる場でありたいと思っています。
http://noisyvillage.org/
http://www.facebook.com/yakamashimura

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by kurashilabo | 2013-04-05 10:20 | お知らせ(告知) | Comments(0)