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2月4日(土)着の野菜セット

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昨日は晴天ながらも風が強く、砂塵の舞う中での収穫でした。葉物など、ものによっては埃っぽい場合があるかもしれません。洗ってお使いください。
■凍結した状態で野菜を収穫すると損傷して傷んでしまうので、葉物類は出荷日前日(木曜)午後に凍結の緩んだタイミングで収穫しています。ご了承ください。
■農場産の金ゴマを販売します。1パック50グラムで500円となります。連絡ください。

【里芋】  ファミリー 600ℊ / レギュラー 400ℊ
品種は「土垂(ドダレ)」、関東で最も一般的な里芋です。

【人参】  ファミリー 3本 / レギュラー 2本
品種「はまべに五寸」。出来が悪く小ぶりなものが多くなっています。

【山芋】  ファミリー 約600g / レギュラー 約300g
掘りたての山芋です。皮を剥いてすりおろすだけで立派なオカズ一品になります。出荷の都合でカットしていますのでお早めにお使いください。

【大根】  ファミリー 1本 / レギュラー 半本あるいは小1本
秋の虫害で出来はいまいち。小ぶりなものが多くなっています。オマケで切り落とした大根葉も入れました。

【キャベツ】 ファミリー / レギュラー 半玉 
品種「彩ひかり」。

【コカブ】  ファミリー 約150ℊ / レギュラー 約100ℊ
ハウス栽培のカブです。品種「金町コカブ」。

【小松菜】  ファミリー 150ℊ / レギュラー 100ℊ
品種「はっけい」。寒さにあたって色も味も濃くなっています。

【一本ネギ】  ファミリー 400g / レギュラー 280g
品種「坊主知らず」。

【ホウレンソウ】  ファミリー 100g / レギュラー 50g
ちぢみホウレンソウ品種「朝霧」。寒さにあたって葉がちぢみ肉厚です。

【チンゲン菜】  ファミリー 130g / レギュラー 80g
ハウス栽培のチンゲン菜です。一部トウ立ち(※注)気味ですが柔らかいので通常どおり使用できます。

【芽キャベツ】  ファミリーのみ 60g
小さいキャベツ「芽キャベツ」です。丸ごとサッと湯がいてサラダや和え物に。

※注 「トウ立ち」とは花をつけるために茎(花芽)が伸びること。一般的にトウ立つと可食部が筋っぽくなり食用に向かなくなります。逆にトウ立った花芽を食用にするのがブロッコリーや菜花です。









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by kurashilabo | 2017-02-03 16:46 |  L 今週の中身 | Comments(0)
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