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11/26(土)着の野菜セットの中身

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*写真はレギュラーサイズ

昨日の雪と今朝の強い霜で収穫タイミングに悩まされました。一部濡れや泥汚れなどあるかもしれません。また予想以上の強い霜が降りた影響で野菜に傷み(凍害)が出ています。検品していますが、ものによっては見極めが困難なため混入している可能性があります。ご了承ください。凍害による枯死が見た目に明らかになるのは一晩たってからです。
■農場産の金ゴマを販売します。1パック50グラムで500円となります。連絡ください。

【ゴボウ】  ファミリー 400ℊ / レギュラー 250ℊ
初モノ。近隣の提携農家高橋さんからの出荷です。

【里芋】  ファミリー 600ℊ / レギュラー 400ℊ
前回までの「とうのいも」とは異なる「土垂(ドダレ)」という品種です。関東で最も一般的な里芋です。

【ジャガイモ】  ファミリー 500g / レギュラー 300g
品種マチルダ。男爵やキタアカリと比べると小ぶりですが、煮崩れしにくく保存性にも優れています。

【ショウガ】  ファミリー 約150ℊ / レギュラー 約100ℊ
毎回出荷できるのは今の時期だけ。多すぎるという方は刻んで(あるいはすりおろして)小分けにして冷凍保存がお勧めです。

【大根】  ファミリー 1本 / レギュラー 小1本あるいは半割
9・10月の虫害で出来はいまいち、小ぶりなものが多くなっています。

【人参】  ファミリー 3本 / レギュラー 2本
9・10月の虫に悩まされましたが、やっと大きく
なってきました。

【白菜】  ファミリー・レギュラーともに半玉 
丁寧に検品しているつもりですが、もし虫が入っていたら申し訳ありません。

【キャベツ】  ファミリー 1玉 / レギュラー 半玉 
品種「四季穫」。

【チンゲン菜】  ファミリー 約300ℊ / レギュラー 約200ℊ
中華系の炒め物やお浸しなどに。少々虫食いが目立ちますがご了承ください。

【小松菜】  ファミリー 約300ℊ / レギュラー 約200ℊ
品種「はっけい小松菜」。

【タアツァイ】  ファミリー 180ℊ / レギュラー 120ℊ
間引き菜なので小さめです。油とよく合うので炒め物に。

【ブロッコリー】  ファミリー 100ℊ / レギュラー 60ℊ
霜が強くなってきたのでそろそろシーズン終了です。








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by kurashilabo | 2016-11-25 14:43 |  L 今週の中身 | Comments(0)
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