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やつだ開拓団9月 開拓キャンプ レポート

今年で2年目の開拓キャンプ はじまるよ~! 
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今年は橋が出来たおかげで荷物の搬入が楽チン!あっという間に椅子とテーブルは仕上がりました。
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今年の開拓キャンプの目玉はなんと言ってもこの田んぼの景色!1年間かけてみんなでコツコツ開拓してきた成果。ご褒美のような風景です。
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少しずつ穂も垂れてきて、早く一面黄金色の田んぼになるのが楽しみです。
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さて、夜に向けてみんなで協力してちゃきちゃき準備をしていきます。テントを建てたり(9月から参加の研修生のツゲさんはアウトドア力が高くて頼りになりました!)
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お米を炊く準備をしたり。お米はもはや定番となっている竹で炊きます。
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火起しも手慣れたもので、竹をセットしてご飯を炊きます。
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こちらは野菜カット。今晩はBBQになりました。タレは、ニンニクをごま油でじっくり揚げて旨みを引き出したものに醤油を加えた逸品。醤油は弓削多、油は米澤、ニンニクはやさと農場、どれも逸品です!
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野菜切り終了。米が良い感じで燃えてます。こんなんでもバッチリ出来ます!
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肉はぴたらファームのたいちゃんから貰った鹿肉~!!今晩は鹿肉BBQですよ!じゅるるる。
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竹でお箸とコップを作ってヤスリでやすってます。
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こちらは竹を割ってお皿にします。もうほんと竹様サマです。竹があればともかくなんとかなる気がします。
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今回の目玉・第二弾! 風呂釜持ってきました!(笑)  これも橋のおかげですね。とうとう開拓地でお風呂の時代が来ましたよ。ハイエンドすぎますぅ~。
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沢から水を汲んでバケツリレーで入れていきます。こういう協働作業が良いんですよね!
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シキえもんのアウトドアグッズでお湯を沸かしてコーヒーを淹れてくれてます。これがめちゃウマ!小休憩。
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さて、だいたい夜を迎える準備が出来たら、早々に乾杯始まりました~。
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お酒を飲みつつ、本格的に夜が来る前にお風呂を沸かし始めました。なんだかこんな光景、テルマエロマエの漫画で見たことがあるような気がしますね~(笑)
にしても、開拓地でお風呂って、そんなバカな、って感じですよね。
いいお湯でしたよ~。女性の皆さんもみんな入りました。
風呂の周辺は真っ暗なので、風呂からみんながいる場所は見えても、みんなからお風呂は全く見えなかったので、そこは大丈夫でした。
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夕飯のBBQ。お肉と野菜。
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竹ご飯もよい感じで炊けました。竹の香りがほんのりついて、これも食欲をそそります。
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こちら、私(茨木)オススメのダナブルというブルーチーズを持ってきまして、ちびちびやりました。
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18時前から始まって日が変わるまで語らいました。キャンプの魅力はまさにこれですね。火を囲んで、することがないから?(笑) ともかく話す。静かでとっても心地良い時間でした。
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さて、開拓地の朝です。
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夜のうちにパン生地を捏ねてまして、1次発酵を終えたであろう生地をガス抜きして、丸めて竹に入れて、2次発酵させます。このあたり、かなり適当です。
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それを竹で蓋をして、ご飯と同じように炊きます、いや焼きます。
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節のところがたまたま少し割れていて、そこをよーく見てみてください。覗くとパンがチラッと見えます。パンがチラッ、パンがチラッ、、、地面すれすれに屈んで覗くという行為もまさにで、これが正真正銘のパンチラ覗きでしたね。(汗)
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はいっ、パン焼けました。時間も大体適当でしたが、パンチラを覗いたおかげで、様子が分かった気がします。皆さんも竹でパンを焼くときはぜひパンチラをオススメします!
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焼けたパンにジャムをつけたり、
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昨日のブルーチーズを載せても美味でした。もちろん、そのままでも美味しかったです。竹もう最高ですね!なんでも出来ます!c0177665_14333510.jpg

さあ、続いてまたしても竹!小麦粉に砂糖とミルクとBPを混ぜてホットケーキ生地を作り、それを塗って、バームクーヘンを作ろう、という魂胆です。ちなみに、パンに使った小麦粉も農場産の強力粉を直前に自家製粉したものなんですよ!
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少し塗っては垂れ落ちる前に焼く、少し塗っては垂れ落ちる前に焼く。そうやってバームクーヘンを育てていきます。
「バームクーヘンは作るのではない、育てるのだ」とは僕の名言です(笑)
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こんな感じで地道にちょっとずつ焼きます。中くらいになってきました。
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完成しました!バームクーヘンは直火でやるより炭で焼いた方が良かったです。直火だとススがついて少し黒っぽくなるので、炭はそういうことがなく安定して焼けました。(当然、このままかぶりつきはしませんでしたよ。)
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少し冷まして、午前の活動後の休憩時間のおやつにします。断面の様子。
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さて、今日の作業は、電柵張りになりました。イノシシがいよいよ本気出して開拓地を襲ってくる可能性が出てきたため、猪除けネットに加えて電柵もすることに。田んぼを見回って、電柵をつける位置を確認しています。
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去年作った電柵をつけるパーツ(これも竹を利用したもの)があるので、打ち込んでいきます。
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主に開拓地の南側をぐるっと回す予定で、それなりの長さがあります。
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打ち込んだ柱に電線を付けていきます。
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こちらはソーラー発電装置。岐阜県の有機農家さんが自作で作って販売しているもので、価格も控えめでアフターフォローもしっかりしてくれるので、電柵をお探しの方にはおススメですよ。ネットでかなり探しまくって、たどり着いた逸品。こういうのが自分で作れるってすごいですね。宮部ファームさん。こちらから。
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さて、電柵を張り終えたので休憩。お楽しみのバームクーヘン食べました。ちょっと硬かったけど働いた後なので美味でした。次回も作りたいです。
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初日に引き続き、ノリノリさんが開拓地で淹れたい、と持ってきてくれたおいしいコーヒーを飲みつつ、休憩と思いきやこのままこの日は作業終わりました。
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スタッフのイェジンさんが事前に夜に話したいことを提案してくれ、今後の開拓地のイメージを話し合いました。

それによると、
・満月の日にキャンプしたい
・開拓地で音楽イベントやりたい
・毎回の活動の初日はキャンプにしたい(2日目は作業)
など、キャンプがよほど楽しかったのでした。

また、「開拓地のリーダーである鈴木さんが毎回、開拓地の将来像をちゃんと語った方がいいよね」などのまじめな意見(上のもまじめですが)も出たり、沢を挟んだ反対側の竹を刈りはらって、キャンプ小屋や、キッチン小屋、カフェ小屋など、用途別の小さな小屋をたくさん作るアイデアなどの意見も出ました。

今後の開拓地もどんどん面白くなっていきそうでした!


さて、次回はいよいよ稲刈りです!

初参加で稲刈りから参加してもらってもOKです!!

開拓地での収穫の喜びを共に味わいましょう!!

日程は、10月29日(土)- 30日(日)

宿泊、日帰りどちらでもOKです!
ぜひ、ご参加ください!

開拓団員以外の方はこちらからお申し込みください
http://bit.ly/2c9UUQI







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by kurashilabo | 2016-09-14 15:12 | やつだ開拓団 | Comments(0)
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