<< ふみきコラム 怒れる鈴木サン ふみきコラム ホセ・ムヒカの言葉 >>

7月22日(土)着の野菜セットの中身

c0177665_16201265.jpg

この時期は特にピーマン・甘唐辛子・ナスが元気です。「多すぎても困るかな」と思い控えめに入れていますが、もし沢山欲しいという方がいましたら是非ご連絡ください。箱に入る範囲でしたらオマケとして追加料金は頂きません。

【トマト】  ファミリー 800ℊ / レギュラー 500ℊ
品種「ホーム桃太郎」。ビニールハウスで雨よけして潅水を制限している分ギュッと甘みが詰っています。熟度の違うものを混ぜているので、色の薄い未熟なものは常温で保存し追熟させ、色の濃いものは冷蔵保存してお早めに召し上がり下さい。

【じゃがいも】  ファミリー 600g / レギュラー 400g
近隣の提携農家高橋さんからの出荷です。

【キュウリ】  ファミリー 700ℊ / レギュラー 500ℊ
品種「北進」。

【ナス】  ファミリー 1000ℊ / レギュラー 700ℊ
ナスの最も一般的な品種「千両2号」です。

【賀茂ナス】  ファミリー・レギュラー 1個
京野菜で有名な丸くて大きいナス。普通のナスと比べると肉質は緻密で弾力があり、田楽や煮物にお勧めです。

【甘唐辛子】  ファミリー 500ℊ / レギュラー 300ℊ
「松の舞」という品種の辛味の少ない甘唐辛子です。料理方法はピーマンとほぼ同じ。時々辛いものが混じりますのでお子様などが食べる場合はご注意ください。沢山あるときは佃煮にするのがお勧めです。

【ピーマン】  ファミリー 600ℊ / レギュラー 400ℊ
品種「京ひかり」。

【空芯菜】  ファミリー 140ℊ / レギュラー 90ℊ
中華系の炒め物がお勧めです。

【オクラ】  ファミリー 8本 / レギュラー 4本
今季初の収穫です。品種「ガリバー」。注意して選別していますが時々固いものが混じります。ご了承ください。

【ミニトマト】  ファミリー 100ℊ / レギュラー 一部の人のみ
品種「プレミアムルビー」。去年までの品種「アイコ」より甘みが強く美味しい出来です。

*写真に写ってませんが!
【オカワカメ】  ファミリー 150ℊ / レギュラー 100ℊ
肉厚でハート形の葉がオカワカメ。正式名称「アカザカズラ」。ツルムラサキの仲間で、その名の通りワカメのようなヌメリがあります。生食だとエグミがあるのでさっと湯がいてお浸しなどに。




.
[PR]
by kurashilabo | 2016-07-22 16:20 |  L 今週の中身 | Comments(0)
<< ふみきコラム 怒れる鈴木サン ふみきコラム ホセ・ムヒカの言葉 >>