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7月15日(土)着の野菜セット

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ピーマン・甘とうがらし・ナスがどんどん採れています。箱に入りきらないので控え目にしていますが、多めに欲しい方は連絡ください。昨日の夕立と今朝の雨で野菜に濡れや泥はねが目立ちますがご了承ください。

【タマネギ】  ファミリー 3個 / レギュラー 2個
今年は出来がイマイチで小ぶりなものが多くなっています。

【じゃがいも】  ファミリー 600g / レギュラー 400g
品種キタアカリ。窪んでいる部分がピンク色に見えるのが特徴で、男爵に似たホクホク感です。

【キュウリ】  ファミリー 1100ℊ / レギュラー 750ℊ
品種「北進」。

【ナス】  ファミリー 800ℊ / レギュラー 530ℊ
ナスの最も一般的な品種「千両2号」です。

【ピーマン】  ファミリー 750ℊ / レギュラー 500ℊ
品種「京ひかり」。

【甘唐辛子】  ファミリー 600ℊ / レギュラー 400ℊ
「松の舞」という品種の辛味の少ない甘唐辛子です。料理方法はピーマンとほぼ同じ。時々辛いものが混じりますのでお子様などが食べる場合はご注意ください。沢山あるときは佃煮にするのがお勧めです。

【トマト】  ファミリー 1300ℊ / レギュラー 500ℊ
品種「ホーム桃太郎」。ビニールハウスで雨よけして潅水を制限している分ギュッと甘みが詰っています。
熟度の違うものを混ぜているので、色の薄い未熟なものは常温で保存し追熟させ、色の濃いものは冷蔵保存してお早めに召し上がり下さい。

【空芯菜】  ファミリー 130ℊ / レギュラー 90ℊ
中華系の炒め物がお勧めです。

【サヤインゲン】  ファミリー・レギュラー 少々
一般的な丸ザヤインゲンです。

【オカワカメ】  ファミリー 110ℊ / レギュラー 80ℊ
肉厚でハート形の葉がオカワカメ。正式名称「アカザカズラ」。ツルムラサキの仲間で、その名の通りワカメのようなヌメリがあります。生食だとエグミがあるのでさっと湯がいてお浸しなどに。

【ズッキーニ】  ファミリー 1本 / レギュラー1本(or賀茂ナス)
カボチャの仲間ですが未熟な状態で収穫し生食も可能な西洋野菜です。食味はナスとキュウリの中間といったところ。炒めモノや煮物はもちろん、案外塩もみやナムルでも美味しく頂けます。

【枝豆】  ファミリー 大1株 / レギュラー 小1株
枝付きの枝豆です。

【賀茂ナス】  ファミリー 2個 / レギュラー 1個(orズッキーニ)
京野菜で有名な丸くて大きいナス。普通のナスと比べると肉質は緻密で弾力があり、田楽や煮物にお勧めです。






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by kurashilabo | 2016-07-15 14:59 |  L 今週の中身 | Comments(0)
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