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6/18(土)着の野菜セットの中身

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湿らせたガーゼでトマトの種を包んで、胸ポケットで保温し発芽を促したのは2月中旬のこと。それから約4ヶ月、やっとトマトの収穫が始まりました。甘唐辛子やピーマンも採れだして野菜セットの顔ぶれもいよいよ夏らしくなってきましたが、本格的に収量が増えるのはまだもうちょっと先。春の葉物が無くなった分野菜セットはボリュームダウンですがもうしばしお待ち下さい。

【トマト】  ファミリー 1100g / レギュラー 550g
品種「ホーム桃太郎」。ビニールハウスで雨よけして潅水を制限している分ギュッと甘みが詰っています。

【タマネギ】  ファミリー 3個 / レギュラー 2個
今年は出来がイマイチで小ぶりなものが多くなっています。

【新じゃがいも】  ファミリー 450g / レギュラー 300g
採れたての新ジャガ。品種はキタアカリです。

【人参】  ファミリー 420g / レギュラー 280g
春蒔き、初夏採り。品種黒田五寸。

【キュウリ】  ファミリー 300g / レギュラー 200g
品種「北進」。育苗を早めて例年よりも少し早めに収穫が始まりました。

【キャベツ】  ファミリー 1玉 / レギュラー 1玉
2月播種の春キャベツです。一部虫食いがありますがご了承ください。

【甘唐辛子】  ファミリー 少々 / レギュラー 少々
「松の舞」という品種の辛味の少ない甘唐辛子です。料理方法はピーマンとほぼ同じ。時々辛いものが混じりますのでお子様などが食べる場合はご注意ください。

【ピーマン】  ファミリー 3個 / レギュラー なし
はやくもピーマンが採れだしました。今週はファミリーサイズのみ。

【ズッキーニ】  ファミリー 1~2本 / レギュラー 一部の人のみ
カボチャの仲間ですが未熟な状態で収穫し生食も可能な西洋野菜です。食味はナスとキュウリの中間といったところ。炒めモノや煮物はもちろん、案外塩もみやナムルでも美味しく頂けます。

【ニンニク】  ファミリー 1個 / レギュラー 一部の人のみ
農場で自家採種し作り続けているニンニクです。





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by kurashilabo | 2016-06-17 20:40 |  L 今週の中身 | Comments(0)
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